Креветки относятся к числу крупных ракообразных в Черном море.
Рыбаки любители в качестве наживки широко используют самую крупную из креветок — палемон, длиной 5—8 см.
Ловят креветок в мелководных заливах, заросших водорослями или зостерой. Войдя по грудь в воду, рыбак бродит минут десять с большим сочком и в случае удачи, выйдя на берег, вытряхивает из сачка полведра прозрачных скачущих усиков, как их здесь называют.
По вкусу креветки не уступают крабам, но из-за мелких размеров добывать мясо из под панциря — занятие довольно утомительное.
